Fosso Cancelli Pecorino<br/>Abruzzen IGP - Ciavolich

Fosso Cancelli Pecorino
Abruzzen IGP - Ciavolich 2015

Traubensorte:Pecorino
Auszeichnungen:HOW 19/20
Alkoholgehalt:13 %
Genussphase:Jetzt bis 2025
Ausschanktemperatur:9° bis 11° C
Grösse:75 cl
Artikelnummer:00010525
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Degustationsnotizen:
Hand-picked grapes are carried in small cases and crushed and pressed softly. The must obtained is transferred in old French oak tonneaux. Following a pied-de-cuve of indigenous yeast is added obtained from the same grapes. The fermentation takes from seven to ten days. The wine is then racked and left to age on fine lees in 15hl Slavonian oak barrels. Bottling is made without filtration.

Grösse:  75 cl
Preis:
CHF 38.00
    

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