Pio Cesare Degustation

Freitag 30. August 2019

 

16 - 20 Uhr

L'Altro Langhe<br/>Piemont DOC - Pio Cesare
Kräftiges Strohgelb. In der Nase Noten von Gewürzen und reifen Früchten. Am Gaumen cremig, eindringlich, geschmeidig, nachhaltig, mit süsser Frucht, warm und reif, aber immer noch frisch. Mit unaufdringlichen Holznoten. Langlebiger Wein. Wird nur in kleinen Mengen erzeugt.
75 cl
CHF 19.90
Piodilei<br/>Piemont DOCG - Pio Cesare
Kräftiges Strohgelb. In der Nase Noten von Gewürzen und reifen Früchten. Am Gaumen cremig, eindringlich, geschmeidig, nachhaltig, mit süsser Frucht, warm und reif, aber immer noch frisch. Mit unaufdringlichen Holznoten. Langlebiger Wein. Wird nur in kleinen Mengen erzeugt.
75 cl
CHF 36.00
Barbera d'Alba DOC 'Fides'<br/>Pio Cesare
Robert Parker:"Starting with this vintage, this wine now shows a vineyard designate on the front label. The 2017 Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi offers a very specific bouquet that is rooted in dark ripe fruit on the one hand (with blackberry, black cherry, cassis and plum) and distinctive mineral notes on the other hand. It offers dark concentration and smooth intensity in terms of texture. I'd serve it with a steak and frites. Some 7,000 bottles were made."
75 cl
CHF 39.00
Barolo DOCG<br/>Pio Cesare
Antonio Galloni:"The 2013 Barolo is a very pretty wine from proprietor Pio Boffa. As always, the blend of sites Pio Cesare favors yields a distinctive Barolo with quite a bit of complexity. Medium in body and intensely aromatic, the 2013 can be enjoyed with minimal cellaring. The orange peel, exotic spice, kirsch and mint notes all give the wine plenty of allure, while the tannins are quite soft for a young Barolo. All the elements are very nicely balanced. Pio Cesare's Barolo is a wine that does not seem to get much attention, but it is consistently delicious, fairly priced and relatively easy to find, a combination of virtues that is noteworthy."
75 cl
CHF 57.50
Barbaresco 'Il Bricco' DOCG<br/>Pio Cesare
Antonio Galloni:"A dark, rich wine, the 2013 Barbaresco Il Bricco is laced with dark cherry, mocha, plum, licorice, tobacco and smoke. Il Bricco is a more complex and pedigreed wine than the straight Barbaresco only because it is a much smaller production wine from a single vineyard site whereas the Barbaresco is a larger production wine from a number of sites. But the winemaking here, especially the influence of French oak, is ultimately a distraction. Stated more simply, Il Bricco could be - and should be - a materially better and more pedigreed Barbaresco."
75 cl
CHF 89.00
Barolo DOCG 'Ornato'<br/>Pio Cesare
Leuchtendes, intensive Rubin-Granat. Eröffnet mit feinen würzigen Noten, nach Kardamom und Leder, etwas Trüffel, dann schöne Himbeernoten. Am Gaumen herzhaft und zupackend, dichtmaschiges, stoffiges Tannin, geht Stufe für Stufe in die Tiefe, im Finale fester Druck und sehr langer Nachhall, erdig.
75 cl
CHF 89.00
    

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